Descripción
La canela es una especia dulce derivada de la corteza de los árboles del género Cinnamomum. Es utilizada por los seres humanos desde hace miles de años.
Se emplea en platos dulces y salados, aromatizando diferentes arroces, en la cocina Marroquí, currys o marinados.
Se utiliza en pastelería, para hacer galletas o para esparcir sobre diferentes postres.
También es muy utilizada en la industria cárnica y de embutidos y para condimentar bebidas (ponches y vinos especiados).
Ingredientes: 100% corteza de canela en polvo (Cinnamomum zeylanicum y Cinnamomum cassia).
Modo de empleo: Condimentar al gusto en confitería y pastelería en todo tipo de tartas, galletas, flanes, natillas, pasteles, arroz con leche, etc. Para cocinar tanto en platos dulces como salados.
Puede contener trazas de leche, soja, gluten, huevo y pescado.
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